質の高い栄養管理の実現に努めます。
栄養課
理念
私たちは、質の高い栄養管理の実現に努めます
基本方針
- 患者さんに「心のこもったおいしい食事」を 提供し、治療効果と満足度の向上に専心します。
- 衛生管理を徹底し食事の質と安全を確保します。
- 効率的なサービスの提供体制を整え、健全な給食経営を目指します。
- 適切な栄養管理遂行のために、日々向上心を持って取り組みます。
- 信頼される栄養士・調理師としてチーム医療に積極的に参加します。
スタッフ紹介
主な業務内容
食事サービス
入院中の患者さんの栄養管理は、管理栄養士だけでなく多職種のスタッフが共同して行います。毎週1回、スタッフの合議による再評価を行い、適切な栄養療法を検討していきます。 また、治療の影響などで食欲が低下し、十分な食事量がとれない患者さんには、担当管理栄養士がベッドサイドまでお伺いし、少しでも食事を召し上がっていただけるよう配慮しています。食事について形態やメニューなどのご相談にも対応しています。
入院中の患者さんの栄養管理は、管理栄養士だけでなく多職種のスタッフが共同して行います。毎週1回、スタッフの合議による再評価を行い、適切な栄養療法を検討していきます。 また、治療の影響などで食欲が低下し、十分な食事量がとれない患者さんには、担当管理栄養士がベッドサイドまでお伺いし、少しでも食事を召し上がっていただけるよう配慮しています。食事について形態やメニューなどのご相談にも対応しています。
栄養指導
| 外来 | 入院 | |
|---|---|---|
| 指導日時 | 月～金 午前・午後 |
月～金 午前・午後 |
| 場所 | 栄養指導室 | 栄養指導室及び病棟 |
栄養指導では患者さんの食生活状況を伺い、食事療法を無理なく継続した実践につながるようなサポートを心がけています。食事に対する不安や疑問などがありましたら、私たちにご相談下さい。また、栄養指導は、医師の指示のもと、病態にあわせて栄養指導を行っています。そのうち、治療食が必要な場合は、栄養指導料を算定しています。
地域連携
糖尿病
糖尿病を早期発見し、より適切に管理・治療を継続し、糖尿病合併症を予防するために、地域で複数の医療機関が関わり、一貫した治療を行っています。当院では、半年に1回の外来受診日に合わせて、管理栄養士や糖尿病看護認定看護師など多職種が協力して、専門的な個人療養指導を行います。糖尿病教室では、正しい知識を習得するための講習会「食事バイキング」を年に1回開催しています。
